民谚：“伏包秋凉飕飕，秋包伏热死牛”。
这里的“伏”指的就是末伏，而“伏包秋”就是立秋在末伏期间，而“秋包伏”就是立秋在末伏之前，今年的立秋在8月7号，末伏是从8月15号开始到8月25日出伏，很明显今年属于“秋包伏”年份，果然各地气温要“热死牛”。
末伏还属于三伏天，进入末伏以后，天气还比较炎热，虽然已经立秋，但是有句老话说“立秋后还有一伏”，指的就是末伏，
不少朋友觉得立秋之后，天气就会转凉，实际上是有差别的，根据以往的经验分析，处暑之后天气才会逐渐转凉，处暑又被称为“出暑”，寓意着暑天过去，秋天正式来临。而末伏十天包含在了立秋之后，所以，这样的解释也有一定的意义。因此，何时变凉快？等到进入处暑节气后，天气会开始逐渐转凉，今年的处暑时间是8月23日，而出伏的时间是8月20日，时间上也吻合。
进入末伏之后，有些食物可以吃，有些食物不宜吃，建议吃的食物有：肉类可以吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等高蛋白的为主。
蔬菜类可以吃冬瓜、黄瓜，可以恢复肠胃功能，促进食欲。另外，莲藕也是不错的食物。
滋补品食用海参为宜，海参是高蛋白低脂肪非常适合立秋之后滋补
经常吃海参的朋友经常问到的一个问题就是海参怎么吃，除了凉拌，蘸酱油，还有什么其他的吃法吗？末伏以后热不了多久了，天气渐渐转凉，大家可以用海参和一些其他的食材来煲汤，秋季煲汤可以润燥、健脾、顺气,帮助我们的身体适应节气的变化，今天我们也给大家分享一个非常好喝的海参春笋排骨汤的做法。
准备食材有：春笋，玉米，咸肉，排骨，藕片，海参（还可以放入一些自己爱吃的食材）
步骤一：先将排骨、咸肉、春笋，加姜片，焯水，断生就可以捞出
步骤二：准备煲汤的砂锅，将食材放进砂锅里，加满水，加点黄酒去腥，大火转小火炖煮45分钟
步骤三：45分钟后再加入海参，来一点盐提味，再焖煮10分钟
步骤四：出锅前撒点葱花，非常鲜美的海参春笋排骨汤就做好了
海参的做法有很多，以后我们会在公众号里即时跟大家分享海参的其他做法！你还知道海参怎么做比较好吃？欢迎评论区留言交流
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